El queso mascarpone es un lácteo cremoso que se utiliza como ingrediente principal para elaborar ciertas salsas y postres, como es el caso del tiramisú. Cuenta con un sabor suave y neutro que se puede integrar perfectamente en muchos tipos de platos distintos. Además, cuenta con beneficios a nivel nutricional, por lo que puede incluirse en la dieta de forma frecuente sin ningún inconveniente.
Antes de comenzar, hay que destacar que el consumo regular de lácteos está aconsejado por casi todos los expertos en nutrición. Estos alimentos suelen aportar proteínas de mucha calidad y minerales esenciales que contribuyen a mantener un buen estado de salud. Eso sí, en líneas generales conviene priorizar los fermentados, ya que también concentran probióticos en su interior. Son capaces de ayudar a cuidar la microbiota. Información nutricional del queso mascarpone

El queso mascarpone aporta algunos nutrientes esenciales para el organismo.

Desde el punto de vista del valor nutricional, cada ración de 28 gramos de queso mascarpone aporta unas 120 calorías. Es, así, producto energético. Por este motivo, habrá que introducirlo en la dieta con cierto criterio, para evitar generar un entorno hipercalórico que consiga promocionar la ganancia de peso graso. Esto no sería positivo para el organismo.
En lo que a macronutrientes se refiere, el mayor aporte procede de las grasas. La ración estipulada cuenta con 14 gramos de este elemento y con tan solo 2 gramos de ...