La caballa es un pescado azul de gran calidad que debe incluirse en el contexto de una dieta variada para mejorar el estado de salud. Cuenta con varios beneficios derivados de su contenido en nutrientes, como son los ácidos grasos de la serie omega 3. Además, al ser un pez de pequeño tamaño no tiende a acumular metales pesados en su interior, lo que evitar alteraciones en el sistema nervioso central.
Antes de comenzar, es clave destacar que se deberían consumir como mínimo un par de raciones de pescado cada semana. Cada vez son más las evidencias que apuntan a que esta rutina reduciría el riesgo cardiovascular e, incluso, de muerte por cualquier causa. Aunque hay algunas especies que no son del todo recomendables, la caballa no se encuentra dentro de ellas. A continuación, vamos a mostrarte todos sus efectos positivos en el organismo. Valor nutricional de la caballa
Empecemos hablando del valor nutricional de la caballa. Cada 1o0 gramos de producto cuentan con unas 175 calorías. Es capaz de aportar 17 gramos de proteínas de alto valor biológico y casi 10 gramos de grasas. Dentro de los pescados, es de los que cuenta con mayor densidad energética, aunque este no es motivo para no introducirlo en una dieta hipocalórica con objetivo de pérdida de peso.

La caballa es fuente de omega 3, vitaminas y proteínas de alto valor biológico.

Es clave destacar que una buena parte de los lípidos que se encuentran en el interior de la caballa son de la serie om...