La biomasa de plátano verde es una elaboración que se caracteriza por concentrar gran cantidad de almidón resistente en su interior, una sustancia especialmente positiva para la microbiota.
De hecho, la inclusión de esta preparación de forma regular en la dieta podría contribuir a mejorar ciertos parámetros relacionados con la salud, como el funcionamiento del metabolismo. Así, se previene la diabetes y otro tipo de patologías complejas.
Antes de comenzar, es clave destacar que para obtener los beneficios de la biomasa de plátano verde esta tiene que ser consumida de manera diaria. De este modo, se consiguen satisfacer los requerimientos diarios de fibra, que se sitúan en torno a 25 gramos al día de la sustancia entre la porción soluble y la insoluble. Ahora bien, la biomasa es bastante versátil a nivel culinario, ya que con ella se pueden elaborar sopas, pasteles, panes… Beneficios de la biomasa de plátano verde
El consumo de biomasa de plátano verde puede generar una serie de efectos positivos sobre la salud. En primer lugar, favorece la pérdida de peso. Esto se debe a su poder a la hora de estimular la sensación de saciedad. De acuerdo con una investigación publicada en la revista Nutrition Reviews, la ingesta suficiente de fibra ayuda a reducir el apetito, lo que puede provocar disminuciones en el estado de ansiedad por la comida.

El consumo de biomasa de plátano verde aumentaría la sensación de saciedad.

Al mismo tiempo, la propi...