Bollitos pelones: tradicional receta venezolana
Los bollitos pelones son una de las comidas tÃpicas de Venezuela. Este platillo se compone de una de masa de harina de maÃz rellena de carne roja o de pollo, que luego se baña en salsa de tomate. Es una forma ideal de aprovechar los restos de guisos, estofados u otras preparaciones.
A continuación, vamos a compartirte la receta para que te animes a preparar este delicioso platillo en casa. ¡AnÃmate y toma atenta nota!
¿Cómo preparar los bollitos pelones venezolanos"
Se dice que el bollo de maÃz relleno era una comida que ya preparaban los aborÃgenes. No obstante, con la llegada de los españoles, la receta sufrió modificaciones. Hay estudios que explican cómo se fueron originando las fusiones culinarias en ese entonces. Lo cierto es que en Venezuela y en diversos paÃses de Centroamérica, los comidas a base de harina de maÃz son muy importantes. Varios estudios señalan que se emplea para tacos, tortillas, nachos, arepas y diferentes comidas tÃpicas.
Es aconsejable que hagas la receta de los bollitos pelones con tiempo o con ayuda, ya que tiene varios pasos.
Ingredientes para la masa
2 tazas de harina de maÃz precocida blanca o amarilla (se la conoce también como harina pan)
2 y 1/2 tazas de caldo de pollo casero o 2 y 1/2 tazas de agua y 1 caldo en cubo
1 cucharada de aceite de maÃz
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Para la salsa
Sal ...
Fuente de la noticia:
mejor con salud
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