La Chlorella es un alga rica en nutrientes que recibe mucha atención por sus múltiples beneficios para la salud. Se consume como un suplemento en forma de tabletas, cápsulas, polvos y extractos.
Considerada un superalimento, podría mejorar los niveles de colesterol y eliminar toxinas del cuerpo. También se le atribuyen propiedades para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y aumentar la energía. Veamos, en detalle, todo sobre esta poderosa alga.
¿Qué es la Chlorella"
La Chlorella es un alga verde unicelular que crece en agua dulce. Originaria de Asia, se cultiva sobre todo en países como Japón y Taiwán. Existen más de 30 especies diferentes, pero las más comunes son Chlorella vulgaris y Chlorella pyrenoidosa. Desde su descubrimiento, ha sido objeto de numerosos estudios por su potencial nutricional y propiedades biológicas y farmacológicas importantes para la salud humana. Se ha reconocido su capacidad para ofrecer proteínas, grasas saludables, clorofila, vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que se la considera un superalimento.
Posee una alta concentración de clorofila, lo que le confiere un característico color verde brillante.

La rigidez de su pared celular es una de sus principales características. La firmeza de esta estructura protege su material genético y ha permitido que esta alga sobreviva a lo largo de millones de años sin cambios significativos.
Sin embargo, debido a esta misma característica, los hum...