Los avances tecnológicos y médicos siempre fueron de la mano. Su fín es el de resolver problemas de salud. La nutrigenómica es un ejemplo de los cambios tecnológicos al servicio de la humanidad. El escudriñar en nuestros genes para descubrir cómo los nutrientes que ingerimos nos pueden afectar es individualizar por completo la dieta.
Es así como la nutrigenómica proporciona más información en cuanto a elegir los mejores alimentos o las dietas más convenientes para nuestro genoma. Esta rama de la ciencia puede ayudar a prevenir enfermedades, promover la pérdida de peso, mejorar el rendimiento deportivo y muchas otras cosas.

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¿Qué es la nutrigenómica"
En el siglo XXI se obtuvo la información del genoma humano completo. Y con ello, la relación entre el ADN y la salud.
A raíz de este descubrimiento, han surgido otras ramas de nutrición molecular, como la nutrigenómica, que se centra en estudiar los efectos de los nutrientes sobre el genoma, las proteínas y el metabolismo del cuerpo.
Desde otra perspectiva, la nutrigénomica identifica nutrientes específicos relacionados con las enfermedades. Es así como se han establecido lazos fuertes entre la alimentación y los genes, así como con el estilo de vida.
Por lo tanto, esta disciplina se mueve en una tríada:

Genoma humano.
Nutrición.
Salud

Representa la base de...