Las zarzamoras son frutos de pigmentación oscura, dulces y con una cuota de acidez que le aporta sabor a numerosas recetas y batidos. Además, poseen múltiples beneficios nutricionales, destacando su carácter antioxidante y antiinflamatorio. Aprender cómo cultivar zarzamoras es muy sencillo; basta con identificar algunas características que afectan su crecimiento y técnicas básicas de cuidado.
En principio, se trata de una planta con numerosas variantes. La mayoría con resistencia a los climas templados y húmedos.
Su crecimiento es abundante, por lo que hay prestar atención a la poda, al riego y al estado nutritivo del suelo. Sin embargo, disfrutar los beneficios de las zarzamoras es posible en un lapso mucho menor, en comparación con otras plantas. ¿Qué son las zarzamoras"
La zarzamora proviene de la especie Rubus ulmifolius, una planta en forma de arbusto, con un crecimiento abundante desde las raíces hasta las ramas. Pertenece a la familia de las rosáceas y posee una larga lista de variantes, entre las que se destacan algunas espinosas y otras sin espinas. Es originaria de amplios sectores geográficos, entre los que se encuentran el norte de África, Asia y Europa.
Al momento de aprender a cultivar zarzamoras, se debe tener en cuenta que el género Rubus se compone de variaciones. Las más utilizadas son las conocidas como Ashton Cross, Dewberry, Thornless, Evergreen, Himalaya y Bailey.
Todas estas variantes conviven mejor con climas templados y con...