Tener harina de avena en casa supone una forma excelente de empezar a cocinar de un modo más sano, equilibrado y libre de gluten.
En nuestro espacio te hablamos muy a menudo de los grandes beneficios de la avena, o incluso de la bebida elaborada a base de este cereal tan versátil como beneficioso.
Ahora bien, en esta ocasión queremos ir un poco más allá y aconsejarte que, en la medida de lo posible, y a la hora de preparar tus postres, utilices harinas más sanas y no tanto las refinadas.
Suponen una alternativa natural con la que cuidar mucho más de nuestro corazón y de nuestro peso. Asimismo, si en casa hay algún alérgico al gluten, la harina de avena es una propuesta sensacional que vale la pena descubrir.
¿Qué te parece si aprendemos a elaborar nosotros mismos harina de avena" Es tan fácil que no podrás creértelo. Una vez la tengas en casa, el abanico de posibilidades culinarias que tienes ante ti es inmenso.
Prepara tu propia harina de avena

Qué necesito

Copos de avena. Puedes comprar la avena integral, instantánea o la tradicional, la que más te agrade; cuida siempre de que no esté aromatizada.
Una licuadora es el utensilio más eficaz a la hora de preparar harina de avena. No obstante, también puede servirnos una batidora, o incluso un molinillo.

Cómo lo hago
Puedes empezar probando con una cantidad pequeña pero, puesto que el resultado es siempre muy bueno, no tengas miedo de utilizar un kilo de copos de avena.

El procedimiento es se...