Si te gusta el dulce pero no quieres que tenga exceso de azúcar o harinas, esta receta es para ti. A continuación te contamos cómo elaborar un clafoutis en casa.
Este pastel francés es delicioso y lo puedes hacer también a base de cerezas rojas. Toma nota de esta exquisita receta realmente sabrosa.

Beneficios de las cerezas

El clafoutis es un excelente postre no solo por su sabor, sino por su ingrediente principal. Y es que las cerezas son un superalimento con grandes beneficios para la salud.

Las cerezas son ricas en antioxidantes, en concreto, en antocianinas, que ayudan a la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.
Además contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo. Se trata de un fruta rica en beta-caroteno. Tanto que contiene hasta 19 veces más que los arándanos y las fresas, además de altas dosis de vitaminas (C, E y ácido fólico), minerales (potasio, magnesio, hierro) y fibra.
Se trata de una fruta que se la conoce como ?alimento del cerebro?, ya que favorece la salud de este órgano y ayuda a prevenir la pérdida de memoria.
La cereza es rica en antocianinas, lo que la hace ideal para reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.
También ayuda a reducir el riesgo de diabetes y es una buena fuente de fibra, que es importante para la salud digestiva.

Además ayudan a mantener el peso, debido al poco aporte de calorías, y tiene numerosos beneficios antiin...