La leche de alpiste es una bebida vegetal baja en calorías que se ha hecho popular en todo el mundo por su alto contenido de nutrientes esenciales y beneficios para la salud.
Aunque las semillas se conocían como un alimento exclusivo para las aves, en la actualidad han ganado un lugar importante en la alimentación humana, sobre todo por su significativo aporte de enzimas y aminoácidos.
Y es que, si bien en su estado seco contienen numerosos nutrientes, cuando se ponen en agua se producen una serie de procesos químicos que aumentan su concentración de fibra, celulosa y proteínas de alto valor biológico.
Además, gracias a este aporte de nutrientes, es ideal para mejorar la digestión, estimular el funcionamiento hepático y desintoxicar el cuerpo.
Como sabemos que muchos aún no la han probado, en el siguiente espacio queremos compartir la receta y sus principales bondades para el organismo.
¿Cómo preparar leche de alpiste"

La leche de alpiste es una de las bebidas vegetales más bajas en calorías. Gracias a esto, se puede preparar todos los días y puede servir como complemento para mantener un peso saludable.
El proceso de preparación es bastante sencillo, aunque debe iniciarse en la noche anterior.
Ver también: Adelgaza con la leche de alpiste
Ingredientes

6 cucharadas de semillas de alpiste (90 g)
4 tazas de agua (1 litro)

Preparación

Sumerge las semillas de alpiste en una taza con agua y ponlas en remojo toda la noche.
A la mañana siguiente, re...