Debo confesar que ?como les pasa a muchos? solía ser escéptica cuando me hablaban del té matcha y sus bondades; me daba la sensación de que era una bebida amarga y poco agradable al paladar. Aun así, despertó mi curiosidad, ya que varios amigos lo pedían con frecuencia cuando visitábamos las cafeterías. ¿Por qué lo preferían por encima del café tradicional o los capuchinos"
La mejor forma de saberlo era dándome la oportunidad de probarlo. Fue así como un día decidí pedirlo y no hubo marcha atrás; a día de hoy es una de mis bebidas favoritas. Tanto así que ya no solo lo disfruto por fuera, sino que lo preparo en casa. Y como sé que muchos quieren aprender a hacerlo, hoy quiero compartir los ingredientes, los utensilios y los métodos que yo utilizo. ¿Primera vez probando té matcha" Debes saber esto
Antes de compartirte las recetas, me parece importante comentarte qué puedes esperar en esa primera experiencia tomando té matcha. Al degustar los primeros sorbos, puede que el sabor vegetal ?ligeramente amargo? no te dé la mejor sensación; no obstante, luego puedes percibir unas notas dulces que son muy agradables.
Lo mejor viene cuando descubres que puedes variar su sabor, su aroma y su textura al añadirlo en leche, bebidas vegetales, zumos, batidos, entre otros. Creo que es en este punto cuando ya lo prefieres por encima de otras infusiones y del café. ¡Es simplemente delicioso!
Ahora bien, como es una de las bebidas más populares y dema...