El helado es uno de los postres más deliciosos y populares en el mundo de la repostería. Por ello, hemos decido enseñarte a preparar helado casero forma rápida y sencilla para que puedas disfrutarlo junto a tu familia.
El origen del helado es un poco incierto, pues unos dicen que fueron los persas al dominar la técnica de almacenar el hielo durante el verano y que de allí probaron distintas recetas como el pudín de arroz que podían guardar en sus refrigeradores llamados Yakhdan.
Otros dicen que se originó en Macedonia por el Rey Alejandro Magno, y el emperador romano Nerón, pues tendían a enfriar sus jugos de frutas y vinos con nieve o hielo de las montañas. Y así como estos mitos sobre el origen de este postre, hay muchísimos más, especialmente en países como China o Italia.
¿Cómo preparar helado casero"
1. Helado casero de chocolate

Lo más recomendable para poder preparar este delicioso postre en casa es contar con una heladora, pues así, quedará más firme. Sin embargo, si no posees una puedes utilizar un refrigerador o congelador común.
Ingredientes

2 yemas de huevo.
4 almendras (70 g).
4 barras de chocolate (200 g).
6 cucharadas de azúcar (90 g).
1 cucharada de maicena (15 g).
1/2 taza de crema de leche (100 g).
2 tazas de leche completa líquida (400 mL).
3 cucharaditas de esencia de vainilla (15 mL).

Preparación

Primeramente, en un plato raya las barras de chocolate. Luego pon a hervir en una olla mediana la leche a fuego lento,...