La miel es un fluido producido por abejas del género Apis con muchas propiedades beneficiosas, gracias a que contiene antioxidantes, enzimas y minerales. Mediante la apicultura, se cultiva este valioso producto, que se usa para endulzar infusiones y se añade en muchas recetas.
Sin embargo, a veces podemos creer que estamos comprando miel pura de abeja cuando en realidad estamos llevando a casa miel adulterada. Esta última suele estar mezclada o diluida con ingredientes, como jarabes de azúcar o agua, para abaratar costos y aumentar la cantidad de producto.
¿Cómo distinguir la miel pura de la miel que ha sido modificada" En este artículo, exploraremos de qué forma puedes identificar la miel de abeja de la alterada, tanto en la tienda antes de comprarla como una vez que la tengas en casa. ¿Cómo identificar si la miel es pura o está adulterada"
De acuerdo con un informe realizado por el Parlamento Europeo, la miel es el tercer producto más adulterado del mundo para su comercialización. Según la investigación, el 20 % de las importaciones de miel no cumplen con los estándares de calidad europeos.
Por esto, es muy frecuente confundir la miel que se recolecta de la colmena y se envasa de manera directa con aquella que ha sufrido un proceso de adulteración.

Reconoce la miel pura antes de comprarla

Mientras que la miel pura es más espesa y tiende a cristalizarse, la miel adulterada es liviana y sin impurezas.

En la tienda o el supermerc...