La espirulina es un alga que hoy en día se consume a modo de suplemento nutricional o superalimento para aumentar nuestra ingesta de vitaminas y minerales de manera sencilla y natural.
Descubre qué propiedades tiene la espirulina para nuestra salud, así como cuándo y cómo debemos tomarla para que sea más efectiva.
¿Qué es la espirulina"
La espirulina es un alga verdiazul que se puede encontrar en aguas de poca salinidad, alcalinas y cálidas. Su nombre se origina en su curiosa estructura en forma de espiral, a pesar de que su nombre científico es Arthrospira.
Es uno de los alimentos más completos y nutritivos, lo cual ya demostró la NASA en 1988 al incorporar la espirulina en la dieta de los astronautas.
Los aztecas, por ejemplo, también la consumían para aumentar su resistencia cuando tenían que realizar esfuerzos importantes. Es, también, un excelente suplemento para deportistas. Lee también: ¿Alergias" despídete de ellas con estos 4 trucos caseros
Valores nutricionales

Gracias a sus excelentes y completos valores nutricionales, la espirulina es muy efectiva para tratar todo tipo de déficits, así como para mejorar algunos trastornos.
Repasamos su valiosa composición:

Es una de las mejores fuentes vegetales de proteína de alto valor biológico y de buena digestibilidad. Tiene un porcentaje de un 65 o 70 % de proteína.
Es rica en clorofila, el pigmento verde que destaca por su gran poder desintoxicante.
Es rica en vitaminas del grupo...