La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés)?? es la agencia del gobierno de los Estados Unidos que se encarga de velar por la salud pública mediante la regulación de los medicamentos, las vacunas, los cosméticos y los alimentos, entre otros productos. En este artículo te compartimos sus recomendaciones sobre el almacenamiento seguro de alimentos en el hogar.
Dentro de sus responsabilidades, la FDA emite guías e información para que las personas tengan prácticas de salubridad dentro de sus casas. Asimismo, da los lineamientos sobre los productos que son aprobados como seguros para el uso humano.
Importancia de almacenar bien los alimentos
Almacenar de forma correcta los alimentos es fundamental para evitar enfermedades causadas por bacterias y hongos. La meta es evitar que las personas se enfermen por microorganismos como Salmonella o E. coli. Asimismo, guardar los alimentos de la manera adecuada evita que aparezcan plagas en la cocina que sean atraídas por la comida, como moscas, ratones o cucarachas. Por otra parte, en cuestiones prácticas, ayuda a tener una cocina más organizada y facilita la preparación de los alimentos.

Permite que los alimentos se conserven por más tiempo, evitando desperdiciarlos y perdiendo dinero.

5 consejos para la refrigeración de los alimentos
Por lo general, los alimentos que requieren refrigeración son aquellos que perecen. Es decir, los huevos y las carnes, por ejemplo.
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