Crema de espárragos: 2 recetas que te gustarán
Los espárragos son un alimento que llegó a darse como ofrenda a los dioses griegos y egipcios hace miles de años. Afortunadamente, su consumo se extendió a muchos más sectores de la población gracias a los romanos, quienes lo llevaron por toda Europa.
Con el paso del tiempo, se comenzaron a incorporar cada vez más a menudo a la gastronomÃa de distintas regiones. AsÃ, hoy en dÃa podemos gozar de platos tan exquisitos como la crema de espárragos.
Los principales productores de espárragos son Alemania, Italia y Francia, con lo cual se puede deducir que estas son los paÃses donde más se consumen; seguidos de cerca por Bélgica, España, Portugal y TurquÃa. En vista de ello, existen muchas recetas para preparar una crema de espárragos y todas ellas son exquisitas. A continuación te comentaremos algunas de las mejores para que te animes a degustarlas. Hay que recordar que los espárragos contienen varios nutrientes que resultan muy beneficiosos para la salud.
Para empezar, tiene un alto contenido de vitaminas: A, C, E y K, ácido fólico, potasio, oligoelementos, fibra y también, antioxidantes.
La acción de estos nutrientes se traduce en cualidades diurética (que ayudan al organismo a liberar toxinas), y antienvejecimiento (lucha contra los radicales libres).
Asimismo, la ingesta de espárragos regular favorece el sistema circulatorio en gran medida.
Receta clásica de crema de espárragos
La siguiente receta es la preparación más común de la crema d...
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