La crononutrición es una ciencia que apuesta por optimizar los horarios de las comidas para impactar de forma positiva sobre el estado de salud. Se trata de un campo muy novedoso que todavía se encuentra bajo desarrollo, pero que ha evolucionado bastante en los últimos años. De hecho, ya se han realizado descubrimientos interesantes con relación a la función metabólica.
Antes de comenzar, es importante destacar que el horario de las comidas puede no influir del mismo modo en la fisiología de todas las personas. Existen condicionantes genéticos que van a modular las posibles respuestas. Ahora bien, un porcentaje alto de la población se verá beneficiada si se realizan ciertos cambios. ¡Descúbrelos!
Comer pronto para mejorar la composición corporal Una de las primeras conclusiones a las que han llegado los investigadores en crononutrición es que adelantar los horarios de las comidas tiene efectos positivos sobre el estado de composición corporal. Un estudio publicado en la revista Nutrients lo confirma. En este sentido, es preferible que la comida del mediodía se realice antes de la una y que la de la noche se lleva cabo más temprano de las nueve.
El metabolismo de los azúcares se llevará a cabo de manera más eficiente con estas rutinas, lo que ayudará a prevenir problemas complejos como la resistencia a la insulina. Esta supone la antesala de la diabetes y puede llegar a condicionar de forma negativa la movilización y la oxidación de las grasas.
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