El verano y el buen tiempo es el momento ideal de las ensaladas, cuando más se consumen por su toque ligero y refrescante. No obstante, ay que recordar la necesidad de tomar también estas elaboraciones durante todo el año.
Una alternativa para salir de lo común y variar los sabores, es probar estas recetas de ensaladas de manzana verde y apio, que son realmente deliciosas.
La acidez de la manzana verde combina a la perfección con el apio, dando a la ensalada un sabor original. Además, tanto la manzana como el apio son los compañeros perfectos para quienes están cuidando la línea o quieran comer rico y saludable.

Beneficios de consumir manzana verde y apio
La manzana verde es una fruta antioxidante; contiene flavonoides, fibra y gran cantidad de vitamina C. Su consumo beneficia la salud del corazón, los huesos y contribuye a que lo dientes y la piel se vean radiantes. Produce sensación de saciedad, por lo que se recomienda en dietas para bajar de peso. Por su parte, el apio es una fuente de vitamina K, ácido fólico, potasio y fibra; no aporta nada de calorías. Sus propiedades lo hacen beneficioso para reducir el colesterol y la presión sanguínea.
El apio favorece la pérdida de peso y la digestión. Con sus antioxidantes tiene un efecto antiinflamatorio, por lo que se recomienda su consumo en personas con artritis, asma y reuma.
Como vemos, la ensalada de manzana verde y apio no solo es deliciosa, también es buena para mantenerse sano. Las siguientes receta...