Deliciosa receta de ensalada de pollo
Con las siguientes opciones podremos preparar una receta de ensalada de pollo con un sabor muy agradable y adecuado para una alimentación sana y equilibrada. Conseguiremos un plato perfecto para cualquier ocasión y momento del dÃa.
Receta de ensalada de pollo con verduras
Para preparar una ración para unas cuatro personas de este delicioso plato, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
1/2 cebolla (30 g)
1 hoja de laurel.
1 tallo de apio (30 g)
10 ramas de perejil (5 g).
1 saco de patatas (200 g).
2 dientes de ajo (2,5 g).
2 pechugas de pollo (250 g).
1 paquete de zanahorias (200 g).
1/2 de taza de mayonesa (100 g).
1 cucharadita de salsa de mostaza (5 g).
Pimienta negra y sal (al gusto).
Preparación
En primer lugar, para preparar esta receta de ensalada de pollo con verduras, comenzaremos cociendo las zanahorias y las patatas, previamente peladas, en una olla con agua y sal. Colocaremos las verduras entera en la cazuela, ya que tendremos que retirar las zanahorias después de que estén unos 8 minutos en el agua hirviendo.
Por otro lado, las patatas deben quedarse entre 20 y 25 minutos al fuego. Si las pinchamos con un tenedor, podremos controlar mejor su punto de cocción para asegurarnos de que no se queden crudas en el centro.
Por otro lado, colocaremos las pechugas de pollo dentro de otra olla, también con agua, y le añadiremos la cebolla y los dientes de ajo cortados en pequeños trozos.
Además, añadiremos la hoja de laurel y un poco d...
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