Descubre 12 ensaladas originales y deliciosas para cenar
En las noches, es común preparar una ensalada como acompañamiento de otro alimento, por lo general de una proteína. Sin embargo, también es posible que sea el plato principal de nuestra cena.
Si optamos por esto, es necesario que la ensalada sea equilibrada y nutritiva, con ingredientes frescos como vegetales, proteínas magras, grasas saludables y carbohidratos. Ten en cuenta que la cena es la última comida del día, por lo que influirá de forma decisiva en el descanso nocturno.
A continuación, te compartimos una lista de 12 ensaladas originales para cenar, fáciles de digerir, para que prepares en la cena en no más de 20 minutos. ¡Toma nota!
1. Ensalada de repollo, salmón ahumado, mandarina y garbanzos
La mandarina y el repollo son una combinación fresca y original.
La primera opción es una ensalada de repollo, salmón ahumado, mandarina y garbanzos. El salmón ahumado es fuente de proteína, al igual que los garbanzos, y aporta además Omega 3, un ácido graso que fortalece las neuronas.
El repollo, por su parte, es rico en antioxidantes y fibra, mientras que la mandarina aporta potasio, vitaminas y dulzura.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Ingredientes (para 2 personas)
Sal a gusto.
300 gramos de garbanzos.
1 cucharada de aceite de oliva.
100 gramos de salmón ahumado.
Mandarina (1 grande o 2 pequeñas).
1 cucharada de vinagre de manzana.
300 gramos de col morada o repollo colorado.
Preparación
1. Corta el repollo o la col en tiras f...
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