El pavo relleno es un plato muy habitual para las comidas familiares de Navidad. En estas reuniones con tantos comensales, elegir el relleno para el pavo más adecuado será la clave para que todos los invitados puedan disfrutar de un delicioso plato.

1. Relleno con longaniza y frutos secos
En primer lugar, os mostramos cómo preparar el relleno para el pavo con una mezcla de ingredientes bastante contundente, que ayudará a que nadie se quede con hambre tras el plato.
Ingredientes

6 cucharadas de mantequilla (120 g)
2 tazas de cebolla picada (400 g)
4 dientes de ajo machacados
1 cucharadita de achiote molido (5 g)
1 cucharadita de comino molido (5 g)
¼ taza de carne de res picada (30 g)
1 taza de longaniza picada (240 g)
¾ taza de tocino picado (180 g) 1 manzana pelada y en cubitos
1 taza de surtido de frutos secos variados picados (150 g)
½ taza de nueces picadas (60 g)
1 taza de aceitunas en rodajas (120 g)
3 ramitas de hierbas frescas al gusto
1 cucharadita de canela en polvo (3 g)
2 pastillas de caldo de pollo
¼ cucharadita de nuez moscada molida (2  g)
1 taza de vino blanco (250 ml)
2 tazas de migas de pan (120 g)
2 huevos batidos
Sal y pimienta (al gusto)

Preparación del relleno
A pesar de la gran cantidad de ingredientes, la preparación del relleno es bastante sencilla.

Mezclamos bien estos últimos ingredientes y los cocinamos durante cinco minutos.
Tras esto, añade las migas de pan para que la mezcla quede más esponjosa, y echamos también los huevo...