Los beneficios de las semillas de chía para la salud la han posicionado como un alimento funcional, que ayuda contra ciertas enfermedades crónicas, la pérdida de peso y la oxidación celular. No obstante, hay que comerla con cierta cautela, ya que dependiendo de cuánto comas y de la condición médica, pueden producir efectos adversos que desmejoran el estado de salud.
Así que para tu seguridad, en este artículo te aclaramos las contraindicaciones de consumir semillas de chía y sus efectos secundarios. Asimismo, te recomendamos las dosis más seguras para el consumo, cuántas veces se pueden comer, en qué horario y cómo tomarlas. Por supuesto, el profesional de salud debe aprobar el uso de estas semillas en la dieta y las cantidades idóneas para ti. Propiedades y beneficios del consumo de chía
Una reciente publicación en Food Science & Nutrition destaca a las semillas de chía (Salvia hispánica L.) como un potente recurso para enfrentar trastornos metabólicos. Una de las razones es su composición nutricional.
Los autores mencionan que varios expertos de las universidades de Egipto, las distinguen por su alto valor de proteína (28,33 %), de grasa poliinsaturada como los omega-3 (37,5 %) y de fibra dietética (35,4 %). De esta forma ayudan a fortalecer el sistema inmune, la salud del corazón, a regular los niveles de azúcar, la presión arterial, los lípidos en la sangre, y a mejorar la digestión y la pérdida de peso.
Además, los antioxidantes de la ...