Los frutos secos son superalimentos ricos en proteína, grasa, fibra, vitaminas y minerales.
Tienen la virtud de aportarnos una gran cantidad de nutrientes al comerlos en cantidades moderadas, de modo que no pueden faltar en nuestra alimentación saludable.
Descubre en este artículos cuáles son los 10 mejores frutos secos, así como todas sus propiedades para la salud.
Los frutos secos en la dieta
Los frutos secos no pueden faltar en nuestra pirámide nutricional, ya que son un alimento natural muy energético y completo.
La cantidad ideal es de un puñado al día, aunque podemos aumentarla si lo necesitamos por algún motivo de salud y no tenemos sobrepeso.
Aunque tienen la fama de que engordan, si consumimos la ración indicada no solamente no ganaremos peso, sino que nos beneficiaremos de su alto poder saciante y evitaremos picar otros alimentos menos saludables.
Recomendamos consumirlos crudos (activados durante unas horas en remojo) o bien tostados, pero no fritos o procesados.
Cuando se cocinan con aceites y se someten a altas temperaturas, no solamente pierden sus propiedades medicinales, sino que también nos hacen ganar peso con más facilidad y perjudican a nuestra salud.

¿Cuál elegimos"
1. Nuez

Las nueces son famosas por su forma similar a la del cerebro, lo cual nos da una pista de los beneficios que aporta para mejorar la memoria y la concentración.
Su contenido en ácidos grasos esenciales es muy adecuado para proteger el sistema cardiovascular y...