La dieta lazy keto es un tipo de dieta cetogénica muy restrictiva que apuesta por reducir al máximo la ingesta de carbohidratos para generar ciertos beneficios. Ahora bien, no vale para todo el mundo este planteamiento dietético. La adherencia no siempre es buena y esto puede condicionar el seguimiento a mediano plazo, incrementando el efecto rebote.
Al mismo tiempo, hay que destacar que las pautas con pocos carbohidratos pueden no ser adecuadas para ciertas poblaciones, sobre todo de deportistas. En estos casos, los hidratos de carbono suponen el sustrato energético principal para la realización de actividades de alta intensidad.
¿En qué se basa la dieta “lazy keto”"
A diferencia de otros protocolos de dieta cetogénica más flexibles, la lazy keto permite como máximo una ingesta diaria de 20 gramos de hidratos de carbono. Por lo tanto, asegura un estado de cetosis constante en el que el hígado produce glucosa a partir de otros elementos, como los aminoácidos y los ácidos grasos. En esta versión no se cuentan las calorías. Lo único que importa es controlar ese límite de 20 gramos de carbohidratos.

Esto puede tener consideraciones positivas en el tratamiento de algunas patologías, como la diabetes tipo 2. Así lo evidencia una investigación publicada en Journal of Medical Internet Research.
De hecho, este tipo de dietas se popularizaron para mejorar el manejo de enfermedades asociadas al sistema nervioso central, como e...