Dieta de la serotonina: descubre de qué se trata y los aportes
La serotonina es un neurotransmisor que influye de manera determinante en nuestro estado de ánimo y en nuestro apetito. Por tanto, tener unos niveles de serotonina bajos es el origen de la depresión y estados depresivos. Además, también es la causa de los estados de ansiedad que muchas personas sienten en las horas de la tarde, en las que el cuerpo pide comer alimentos dulces. Estos efectos pueden mitigarse mediante la dieta de la serotonina.
Es muy común que, durante el día, seamos capaces de mantener una alimentación saludable, o seguir una dieta que nos hayamos marcado con la intención de perder peso. Sin embargo, cuando cae la tarde, es habitual sentir un deseo irrefrenable de comer productos dulces, y que nos cueste muchísimo no caer en la tentación. Esto se debe a una caída en los niveles de serotonina.
Dieta de la serotonina: alimentos
En realidad no existen alimentos ricos en serotonina, o que contengan serotonina. Sin embargo, el aminoácido triptófano es el precursor del neurotransmisor serotonina. Por ello, consumiendo alimentos ricos en triptófano, se garantiza la producción de serotonina.
Además de consumir alimentos ricos en triptófano, es necesario que tu dieta contenga vitaminas C, B1, B6, B9 y B12, calcio y zinc para favorecer la conversión de triptófano a serotonina.
Por ello, es necesario que tu dieta sea rica en productos como cereales integrales, sardinas en aceite, frutos secos, semillas, hortalizas y verduras de temporada. Adem...
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