Hipercolesterolemia es el término médico utilizado para designar los índices elevados del colesterol. Se trata de una de las afecciones de salud más comunes en la actualidad. Su desenlace puede ser fatal a largo plazo, ya que genera problemas cardíacos graves.
En gran medida, la susceptibilidad de padecer colesterol alto depende de factores genéticos. Sin embargo, el elemento más incidente en el desarrollo de la hipercolesterolemia es la mala alimentación y la falta de actividad física.
Dados los altos índices de colesterol existentes hoy en día, hemos elaborado este artículo en el que te detallaremos las medidas que puedes tomar en torno a tu alimentación para evitar este padecimiento.
De la misma forma, la dieta que te presentaremos también podrás aplicarla si ya tienes valores inadecuados.
Lo que debes saber del colesterol
En términos generales, es una molécula grasa necesaria para la vida. Se encuentra en la sangre y en las células de los animales y las personas. Nuestro cuerpo lo necesita para fabricar hormonas, ácidos biliares, vitamina D y otras sustancias.
No obstante, un aumento de estos valores en la sangre puede ser peligroso para el bienestar físico. Esto se debe a que se comienza a acumular en las arterias, impidiendo una correcta circulación de la sangre, lo cual deriva en lo que conocemos como hipertensión arterial.

Asimismo, la acumulación de colesterol puede obstruir por completo la arteria, lo que ocasiona la muerte celular de los...