El consumo excesivo de sal es uno de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares como la hipertensión. En vista de ello, muchas personas se han interesado por la adopción de una dieta hiposódica como aliada para prevenirlo.
Este modelo alimentario propone limitar al máximo la ingesta de alimentos ricos en sodio con el fin de mejorar la salud y el estado físico en general. Si bien implica restringir algunos productos de consumo regular, sus beneficios hacen que valga la pena.
Aunque en un principio fue diseñada para pacientes hipertensos y con insuficiencia renal, hoy es una propuesta que llama la atención entre quienes desean cuidar su salud. De hecho, puede ser útil para adelgazar, dado que invita a comer de forma saludable.
¿Por qué es importante reducir la ingesta de sal" ¿En qué consiste la dieta hiposódica" Entendemos que muchos aún no resuelven estos interrogantes. Por este motivo, a continuación queremos compartir información detallada sobre esta alimentación.
La sal y la alimentación
El organismo necesita cierta cantidad de sal para funcionar en óptimas condiciones. A través de esta obtiene sodio, un mineral clave en la salud de muchos órganos. El problema es que está presente en muchos alimentos de consumo regular y es fácil caer en excesos.

Según los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), la mayoría de personas consumen demasiada sal, llegando a tomar hasta dos veces más de la cantidad recomendada. E...