La maracuyá es también conocida como fruta de la pasión o granadilla. Esta fruta de origen tropical posee bastantes propiedades nutritivas y medicinales.
A la hora de cocinar, pueden emplearse tanto sus semillas como su pulpa, y es muy utilizada en postres y zumos. Entre algunas de sus buenas propiedades, cuenta con grandes cantidades de vitaminas A y C. Para saber mejor cómo darle uso, os presentamos recetas fáciles de elaborar para una postre de maracuyá.

Maracuyá con galletas
Este sencillo plato puede ser perfecto para el postre de cualquier comida, o incluso para un desayuno. Entre los ingredientes necesarios para realizar este postre para cuatro personas tendremos:

1/2 sobre de gelatina sin sabor (aproximadamente 4 g).
1/2 taza de zumo de maracuyá (125 mL). 1 paquete de galletas María (250 g).
1 bote de leche condensada (200 g).
1 bote de crema de leche (150 g).
1/4 taza de leche entera (60 g).
1 maracuyá grande (60 g).
1 cucharada de azúcar (10 g).
1/2 cucharada de maicena (5 g).
1/2 vara de canela (2 g).

Para la preparación de este postre, comenzamos colocando en la batidora el jugo exprimido de la maracuyá, la leche condensada, la crema de leche y la leche entera. Batimos la mezcla hasta que se convierta en una crema homogénea.
Después, hidrataremos la gelatina con unos 60 mL de agua caliente. Una vez que esté listo el gelificante, se lo añadimos a la crema y volvemos a batirla para que se integre bien. Por otro lado, colocamos las galleta...