¿En qué consiste la alimentación de alto valor"
La alimentación de alto valor es un mecanismo dietético que prioriza el consumo de alimentos con alta densidad nutricional y que no está sujeto a restricciones estrictas. Incluso los productos poco saludables podrÃan tener cabida aquÃ.
No obstante, en este último caso, se buscarÃa que la presencia de los productos poco saludables sea siempre en cantidades controladas para que no lleguen a causar perjuicios en el medio interno. Lo importante, en este caso, es hacer caso a las señales del organismo y escuchar las necesidades de cada momento.
Antes de comenzar, hay que destacar que mantener una dieta saludable es clave para conseguir un buen estado de salud con el paso del tiempo. Para ello, conviene garantizar la variedad y el equilibrio a nivel energético. Para esto último no hace falta contar calorÃas constantemente. En muchas ocasiones, será suficiente con guiarse por los mecanismos de apetito y saciedad, pues en muchas personas funcionan de manera óptima.
Las bases de la alimentación de alto valor
Uno de los principios de la alimentación de alto valor consiste en elegir de manera rutinaria aquellos comestibles frescos que son capaces de aportar una buena cantidad de nutrientes de calidad.
AsÃ, se asegura que se cubren los requerimientos nutricionales, lo que contribuirá a evitar déficits que puedan condicionar negativamente el funcionamiento del organismo. Ahora bien, tampoco hay que obsesionarse con esto, no pasa nada por darse un capricho de vez en cua...
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