La cafeína es la droga más consumida en el mundo. Los adictos al café que cambian a descafeinado por razones de salud pueden no estar tan libres de las garras de la cafeína como ellos piensan.
¿Es el café descafeinado saludable"

La cafeína es la droga más consumida en el mundo. Los adictos al café que cambian a descafeinado por razones de salud pueden no estar tan libres de las garras de la cafeína como ellos piensan. Un estudio conducido por los investigadores de la universidad de la Florida puso adelante que el café descafeinado no es enteramente libre de cafeína. Además, es importante entender que hay una serie de compuestos químicos importantes presentes en el café, que no sea la cafeína, que también tienen fuertes efectos sobre el cuerpo. Los constituyentes activos comunes incluyen ácido clorogénico, caffeol y diterpenos. Muchos desórdenes de salud que se agravan por el café todavía se ven afectados por el café descafeinado, a pesar del bajo nivel de cafeína, debido a estos otros fitoquímicos que permanecen en café descafeinado incluso después del proceso de descafeinización.
Efectos sobre la salud del café descafeinado
El café decafeinado aumenta la acidez
El café es muy ácido y puede estimular la hiper-secreción de ácidos gástricos. El café crea más reflujo que la cafeína añadida al agua, lo que sugiere que otros componentes del café contribuyen a su efecto agravante. El descafeinado se ha demostrado que aumenta la acide...