Se acerca el cumpleaños de un familiar y asistirá toda la familia. Se tiene la música y el festejo, pero falta la comida.
Unos piden asado, otros paella y el resto aboga por una parrilla. Cualquiera de esas opciones es apta para un festín.
Pero ¿por qué no dejar de lado los excesos y disfrutar de una cena de celebración saludable"
Aunque no se haga con intencionalidad, al organizar un evento social se suelen elegir platillos cargados de calorías. Es lo que se estila, pero quien desee cuidar su salud, debe optar por otras alternativas.
También se puede comer delicioso evitando las frituras y las grasas.
Un plato de pavo, en lugar de cerdo, es exquisito y sano. Su grasa es saludable, y con 100 gramos se pueden cubrir las necesidades nutricionales de un adulto. Un menú completo puede contener:

Gazpacho de sandía
Muslos de pavo asados u horneados
Puré de zanahorias con naranja
Una copa de macedonia de frutas

10 consejos para una cena de celebración saludable

Una cena de celebración saludable no necesariamente debe ser dietética. Tampoco debe llevar garbanzos, rúcula, alfalfa y otros ingredientes que nadie querrá probar.
Con que disminuya las grasas, los azúcares y el colesterol es suficiente. Para lograrlo, existen decenas de consejos que pueden aplicarse incluso en la elaboración:

Seleccionar carnes magras (posta rosada, ganso o filete), y sazonar con hierbas exóticas o mediterráneas para darles un sabor diferente.
Incluir vegetales crudos o coci...