Espino amarillo: beneficios para la salud
El espino amarillo, de nombre científico Hippophae rhamnoides, es un arbusto espinoso originario de China y algunas partes de Europa. Pertenece a la familia de las eleagnáceas y se caracteriza por sus ramas leñosas que se componen de hojas alargadas y pequeños espinos. También cuenta con flores de tonos verdosos y pequeños frutos esféricos de un llamativo color naranja brillante.
Estos últimos se cosechan cuando alcanzan un buen grado de madurez y, posteriormente, se utilizan con fines gastronómicos y medicinales. De hecho, de su pulpa y sus semillas se obtiene un aceite que tiene varias aplicaciones como remedio natural y cosmético. A continuación, te contamos más sobre sus propiedades.
Principales compuestos activos del espino amarillo Antes de detallar los usos y beneficios del espino amarillo, cabe destacar sus principales componentes. Tal y como lo recopila una publicación en la revista Antioxidants, estos abarcan lo siguiente:
Vitaminas A, B, C, K y E.
Minerales esenciales (hierro, magnesio, cobre, zinc, sodio, potasio, fósforo, calcio, nitrógeno y manganeso).
Fitoesteroles.
Ácidos grasos esenciales, como el palmítico, el linoleico y el alfa-linolénico.
Aminoácidos (treonina, valina, metionina, leucina, lisina, triptófano, isoleucina, fenilalanina, entre otros).
Compuestos fenólicos, como glicósidos, flavonoides y ácidos fenólicos.
Mucílagos.
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