El árbol «Blighia sapida», más conocido como ackee o akí, produce una fruta con múltiples beneficios. En la cultura popular de muchos países caribeños se utiliza para combatir enfermedades como: la disentería, la conjuntivitis alérgica y la diabetes. Conoce sus propiedades más destacables y cómo consumirla para evitar efectos adversos.
¿Qué es el ackee y su fruta cargada de antioxidantes"
Se trata de un árbol tipo perenne, nativo de la región oeste africana. Se encuentra presente en países de clima tropical, como Costa de Marfil, Gabón, Ghana, Burkina Faso, Nigeria, Senegal, entre otros. Debido a esto, su cultivo creció con velocidad cuando fue introducido en la región centroamericana durante el siglo XVIII.
Tanto es así que, en la actualidad, es la fruta nacional de Jamaica. Se lo conoce con varios nombres, según el dialecto de cada lugar. En Cuba, como «árbol de seso», en Panamá como «huevo vegetal» y en el Caribe francés como «arbre fricassá». Puede alcanzar una altura de entre nueve y 12 metros, presenta una densa corona, un tronco corto y hojas pinnadas. El ackee suele florecer dos veces al año, con flores de cinco pétalos color verde. Sin embargo, el interés principal de este árbol es su fruto, donde concentra propiedades curativas.
Fruto del ackee
Esta falsa fruta con forma de pera aparece en color verde, aunque modifica su tonalidad hacia rojo o amarilla conforme va madurando. Suele pesar entre 100 y 200 gramos y aparece dos ...