Las remolachas tienen un sabor intenso a tierra fresca, nos encanta cómo nos sienta y no dudamos en combinarlas en saludables recetas y en fabulosos jugos naturales.
Ahora bien, hay algo que, sin duda, le va a gustar a todo buen amante de las remolachas.
Y es que, según nos explican diversos estudios, basta con beber un vaso diario de su jugo para mejorar la circulación de sangre hacia el cerebro.
Algo tan sencillo nos podría ayudar a reducir en un porcentaje muy interesante la incidencia de demencias u otras enfermedades neurodegenerativas.
A continuación, te damos toda la información.

El jugo de remolacha: un remedio poderoso para nuestra salud cerebral

La remolacha tiene su origen remoto en las costas de África. Más tarde, y con el nacimiento del comercio, no tardó demasiado en extenderse por Asia y Europa. Cabe decir, además, que la raíz de su rápida extensión no se debe solo al propio tubérculo: las hojas también eran ?y siguen siendo? muy apreciadas, tanto que en la antigua Roma era un ingrediente común en muchos platos.
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Más tarde, y como curiosidad, Napoleón popularizó el uso de la remolacha como fuente de azúcar después de que los ingleses restringieran a los franceses el acceso a la caña de azúcar.
De hecho, a día de hoy la remolacha sigue siendo una materia prima indispensable para la producción de azúcar, un dato que conviene recordar en caso de que seamos diabéticos.
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