La comida basura y sus efectos en el cerebro: adicción a los alimentos basura
Varios estudios de investigación han encontrado que la comida basura puede afectar al cerebro de la misma manera que la nicotina o la heroÃna.
La comida basura y sus efectos en el cerebro: adicción a los alimentos basura
¿Que es la comida chatarra"
Algunas comidas altas en grasas saturadas son suficientes para hacer que el cerebro deje de responder al sistema de leptina. El sistema de leptina es la porción del cerebro que controla el peso corporal y la función reproductiva.
Cuando una dieta alta en grasa y comida chatarra se consume con el tiempo, el sistema hormonal del cuerpo se reconfigura y quiere almacenar más grasa. La exposición temprana a los alimentos chatarra podrÃa hacer que el cerebro en los niños reconfigure la quÃmica del cuerpo para que las opciones de malos alimentos se elijan a lo largo de la vida. Por todas partes, ya sea en medios impresos, en lÃnea o en televisión, los restaurantes de comida rápida están empujando sus tentadoras mercancÃas por las gargantas del público. Las comidas de valor se han convertido en mega-tamaño y más sabrosas con más aditivos y conservantes para aumentar la apelación. La comida chatarra está en todas partes y porque es barato y conveniente, el atractivo está creciendo en proporciones epidémicas.
El término “comida basura”, describe los alimentos que están cargados de calorÃas y tienen poco o ningún valor nutricional. La frase fue acuñada en 1972 por Michael Jacobson, el director ...
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El Blog de la Salud
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