Una fruta que llama la atención por ser rica en vitaminas A, C y E es el albaricoque. De nombre científico Prunus armeniaca, es parte de la familia de las rosáceas, misma de la cual hace parte el melocotón y la nectarina. Tiene un color que varía de amarillo pálido a anaranjado, con algunas sombras rojas.
Su sabor es ácido ?semejante al de las ciruelas moradas? y tiene una pulpa no muy jugosa con textura fibrosa. Pese a su valor nutricional, no tiene tanta popularidad como otras frutas. Aun así, se trata de un alimento saludable, idóneo para cualquier tipo de dieta, cuya ingesta regular se asocia a varios beneficios.
¿Quieres saber más sobre sus propiedades y formas de consumo" En el siguiente espacio te contamos todos los detalles sobre sus nutrientes, sus efectos potenciales para la salud y cómo puedes incorporarlo en tu dieta. Albaricoque: una fruta rica en vitaminas A, C y E
El albaricoque también se conoce como ciruela armenia. Tiene una apariencia similar a la del melocotón, pero es más pequeño.
Se compone de hasta un 86 % de agua; sin embargo, también contiene importantes nutrientes, como las vitaminas A, C y E, la fibra dietética, la proteína y algunos minerales.
Para ser más exactos, y según cita la base de datos Nutritional Values, una porción de 155 gramos (1 taza) aporta lo siguiente:

17 % de los requerimientos diarios de vitamina A.
17 % de los requerimientos de vitamina C.
9 % de los requerimientos de vitamina E.
4 % de los requeri...