Las castañas: un superalimento. Conoce sus beneficios y mucho más
Los frutos secos tienen muchas propiedades que merece la pena aprovechar. Además de ser saludables, nos sacian el apetito y evitan que consumamos cualquier otro alimento sin ningún valor nutricional a toda hora. En este artÃculo, te contaremos más sobre las castañas y los beneficios que aportan a nuestra salud.
¿Cómo están compuestas las castañas"
En una dieta equilibrada debemos consumir tres nutrientes esenciales: grasas (no saturadas), hidratos de carbono y proteÃnas. Las castañas, a diferencia de otros frutos secos, aportan los dos primeros en buena cantidad (grasas no saturadas y e hidratos de carbono). Están compuestas por un 50% de carbohidratos y un 26% de grasas saludables.
Aunque se crea que esto es malo y que ?engordan?, lo cierto es que sus aportes de hidratos son de absorción lenta. Esto significa que la energÃa que liberan las castañas evitan el aumento drástico de azúcar en sangre, disminuyendo la formación de grasas a partir de la glucosa. Además de ello, este rico fruto seco tiene un gran contenido de agua, fibras, hierro, potasio y vitaminas del grupo B. Con toda esta presentación no hay dudas de que se trata de un alimento imprescindible en nuestra dieta.
¿Quieres conocer más"  Las castañas, fruto seco con gran valor nutricional
¿Por qué comer castañas"
Como primera medida, debes saber que las castañas nunca se consumen crudas, sino que deben ser asadas, secadas, hervidas o confitadas. Además de comerlas ?s...
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