Se trata de un alimento gustoso, nutritivo y quizás la golosina más popular de todo el planeta tierra. Ahora, veamos cuáles son las propiedades anticancerígenas del chocolate.
Lo destacado de este producto es que tiene propiedades beneficiosas para la salud. Lejos de lo que muchos podrían imaginar, el chocolate tiene componentes útiles para la prevención del cáncer.
Esta característica tan peculiar se la debe a su componente principal: el cacao. Veamos de qué se trata todo esto.

El cacao y sus poderosos antioxidantes

Al estar compuesto sobre todo por cacao, el chocolate cuenta con cuatro antioxidantes y todas estas contribuyen a la protección del sistema inmunológico:

Catequinas.
Flavonoides.
Procianidinas.
Resvaratrol.
Lo importante es que se sabe que todas estas sustancias son imprescindibles a la hora de proteger a las células del cuerpo humano. Debemos recordar que el cáncer es precisamente un padecimiento celular.

La clave de todos estos antioxidantes está en la acción que ejercen contra los radicales libres.
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¿Qué son los radicales libres"
Nuestro cuerpo está compuesto por células y por átomos que se relacionan entre sí en cada proceso químico. Por esta razón, cuando un átomo forma un enlace débil se crea un radical libre.
Básicamente, el problema con los radicales libres está en que estos agilizan la oxidación y el envejecimiento del organismo a...