La leptina es una hormona liberada por el tejido graso (adiposo) de nuestro organismo. Las hormonas son sustancias químicas liberadas a la sangre en bajas concentraciones. Desde allí se distribuyen por el organismo hasta llegar a las células diana, donde modifican la actividad celular.
Pueden inhibir o estimular distintos procesos metabólicos. La leptina es una hormona relacionada con la saciedad y, por lo tanto, implicada en la conducta alimentaria. 

¿Qué es la leptina"

La leptina es una proteína formada por 146 aminoácidos. El gen desde el cual se sintetiza se encuentra en el cromosoma 7. Según distintos estudios, no se encuentra almacenada en el tejido adiposo, por lo que se sintetiza en los adipocitos después de distintos estímulos. También se conocen otros sitios de producción, como el ovario, hipotálamo, la placenta y la mucosa gástrica. Una vez liberada pasa a la sangre, actuando en diferentes sitios al unirse a su receptor ObRb.
Su secreción es cíclica siguiendo el ritmo circadiano, cada ciclo suele durar unos 45 minutos. Sus niveles son mayores por la mañana y van disminuyendo, llegando al mínimo por la noche. También está relacionada con la ingesta, ya que su secreción aumenta después de las comidas.
Además, cuando la ingesta es abundante sus niveles se mantienen elevados durante más tiempo. Por ello sabemos que la leptina está relacionada con la saciedad y el apetito. 
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