El interés por priorizar el consumo de alimentos bajo en carbohidratos ha crecido de forma considerable en los últimos años. Si bien este macronutriente representa la principal fuente de energía del cuerpo, su ingesta excesiva se asocia al sobrepeso, la obesidad y otros desórdenes metabólicos. De ahí que reducir su ingesta haga parte de los enfoques para bajar de peso y promover el bienestar.
En líneas generales, las fuentes abundantes en proteínas y grasas son las que tienen un nulo o mínimo aporte de carbohidratos. Aun así, hay algunas variedades de frutas y vegetales que tienen cabida en los planes de alimentación low carb. En el siguiente espacio te compartimos 100 opciones, no solo nutritivas, sino también deliciosas y versátiles. ¡Toma nota e inclúyelas en tu dieta! Carnes y huevos
Las carnes rojas y blancas, además de los huevos, son los alimentos más bajos en carbohidratos. Su contenido suele ser cero y, en cambio, suponen una fuente excepcional de todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para descomponer los alimentos, formar y reparar los tejidos, proporcionar energía y llevar a cabo otras funciones.
Se destacan las siguientes opciones:
1. Pato
2. Pollo
3. Pavo
4. Conejo
5. Huevos
6. Ternera
7. Cordero
8. Carne de res magra
9. Carne de cerdo magra

Te puede interesar:
Tips para comer menos carbohidratos

Pescados y mariscos
Al igual que las carnes y los huevos, el contenido de carbohidratos de los ...