La sola palabra ya nos asusta y nos hace visualizar las clásicas manos ligeramente deformadas y con las articulaciones de los dedos inflamadas: hablamos, cómo no, de la osteoartritis.
Lo más probable es que todos nosotros tengamos a un familiar cercano que la sufra, más aún, puede incluso que nosotros mismos ya padezcamos los síntomas de esta enfermedad degenerativa de las articulaciones.
Si nos preguntamos por qué estamos “obligados” a tener que sobrellevar una dolencia que no tiene cura y solo tratamientos paliativos, cabe decir que, día a día, la ciencia nos va aclarando mucho más sobre esta condición que padecen miles de personas.
Hasta no hace mucho, por ejemplo, se pensaba que la osteoartritis era el resultado directo del simple ?desgaste?, algo que aparecía con el tiempo y llegada a una edad. Ahora, conocemos más datos: la genética y los problemas metabólicos son muchas veces determinantes, así como el sobrepeso o el uso excesivo y repetitivo de un grupo determinado de articulaciones.
Asimismo, algo interesante que hemos sabido hace solo unos meses, es que existen una serie de alimentos que nos van a ayudar a prevenir y a tratar el impacto de la osteoartritis.
Según un trabajo llevado a cabo en la Universidad de Tufts en Boston (EE. UU.) y la Universidad de Manchester (Reino Unido) y que se ha publicado en la revista Annals of the Rheumatic Diseases, la fibra nos ayudaría a reducir el impacto de esta enfermedad.

La fibra, eficaz para...