El yogur es uno de los alimentos más completos que podemos incluir en nuestra dieta: es sabroso y saludable.
Ahora bien, es común que todas aquellas personas que padecen algún problema para digerir la lactosa sean un poco más reacias a la hora de incluir en su dieta esta interesante y deliciosa opción nutricional.
A todos nos interesará saber que, en realidad, el yogur es uno de nuestros mejores aliados en estos casos.
Su leche fermentada, increíblemente rica en lactobacilos y estreptococos, hace del yogur un maravilloso alimento probiótico capaz de ayudar a todas esas personas que tengan alguna dificultad a la hora de digerir su lactosa.
Además, tampoco podemos olvidar que el yogur nos aporta proteínas de muy buena calidad, además de calcio, un mineral imprescindible para ayudar a mantener los huesos fuertes En realidad, no tienes ninguna excusa para no disfrutar de este alimento y sí una decena de fabulosos efectos positivos.
A continuación, aclaramos todas tus dudas y te explicamos por qué puedes consumir a diario un yogur si también tú tienes algún tipo de problema con la lactosa.

Todos hemos oído hablar de la lactosa, pero… ¿Qué es en realidad"

La lactosa es un azúcar, un disacárido que está presente en todas las leches de los mamíferos: vaca, cabra, oveja y también en la humana.
Ahora bien, cuando la lactosa llega a nuestro organismo, debe descomponerse en sus componentes básicos (glucosa y galactosa) para poder digerirse con ...