Más cacao y menos chocolate: 5 tips para beneficiarte de este alimento
Muchas personas tienen una auténtica adicción por el chocolate, un alimento que tiene los beneficios del cacao pero que no resulta tan beneficioso, por su contenido en azúcares y grasas poco saludables.
En este artÃculo detallamos los beneficios del cacao puro y de qué manera podemos disfrutar de su sabor tanto o más que con el chocolate.
¿Por qué el chocolate no es sano"
El chocolate no es solamente cacao. Es más, en muchos casos el porcentaje de cacao no supera el 35%.
¿Qué son, por lo tanto, el 65% restante de los ingredientes" Grasas y azúcares.
El contenido en azúcar refinado puede llegar hasta el 50%, lo cual es una gran cantidad si tenemos en cuenta que podemos comernos varias onzas de una vez.
Por ejemplo, en dos onzas de chocolate (30 g) podemos encontrar 15 gramos de azúcar y 10 gramos de grasa. Otro de los ingredientes, cuando se trata de chocolate con leche, son los lácteos altos en grasa. Estas grasas no solamente no nos convienen, sino que también empeoran la asimilación de algunos componentes antioxidantes de este alimento.
¿Por qué el cacao sà es sano"
Estas son las propiedades saludables de este superalimento:
Nos produce una sensación de bienestar y felicidad.
Es un poderoso antioxidante que combate el efecto de los radicales libres a nivel interno y externo.
Es un alimento energético y estimulante que nos aporta energÃa y vitalidad.
Tiene un alto contenido en magnesio, por lo que beneficia a nuestros huesos y mús...
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