Las nueces pili son alimentos muy beneficiosos que se pueden incluir en la dieta de manera regular. Sin embargo, resultan desconocidas para la mayor parte de la gente. Así que te vamos a comentar todas las propiedades de estos frutos secos poco habituales y con excelentes características organolépticas.
Antes de comenzar, hay que destacar que la ingesta diaria de frutos secos está recomendada por la mayor parte de los expertos en nutrición. Son alimentos que se consideran de elevada densidad nutricional. Aportan proteínas, grasas de calidad y muchas vitaminas y minerales.
Resultan bastante energéticos. Por este motivo, será importante consumir la cantidad adecuada.
¿Qué son las nueces “pili”"
En las regiones de Australia, Nueva Guinea y en el sudeste asiático se cultivan unos frutos secos que reciben el nombre de nueces pili. Cuentan con un perfil nutricional diferente al de otros productos de este mismo grupo, ya que son fuente de grasas saturadas y monoinsaturadas. Por otra parte, concentran una gran cantidad de magnesio. Así que ayudan a cubrir los requerimientos diarios de este elemento.
Se pueden consumir en forma cruda o después de un ligero tostado. Suelen presentar una textura muy suave y cremosa; se deshacen en la boca después de morderlas.
De hecho, son todavía más blancas que las nueces de macadamia. Combinan muy bien con lácteos fermentados, consiguiendo mejorar el aporte nutricional de los mismos.

Es una buena opción...