Omega 3 y sus efectos en el rendimiento deportivo
Los omega 3 son uno de los nutrientes más respaldados por la ciencia, por sus efectos positivos sobre la salud. Se han confirmado sus beneficios sobre las funciones cerebrales, las visuales y los trastornos cardiovasculares, entre otros. En este sentido, también los omega 3 se han estudiado en el rendimiento deportivo, como coadyuvantes.
Los deportistas deben llevar una dieta equilibrada, variada y suficiente. Pero algunas demandas fisiológicas propias del ejercicio y la actividad muscular exigen la adición de nutrientes que reparen el daño y mejoren el rendimiento. En este sentido, los omega 3 cumplen un rol protagónico.
¿En qué favorecen los omega 3 a los deportistas" Quédate con el artículo para halalr la respuesta.
¿Qué son los ácidos grasos omega 3" Los omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga de origen vegetal o animal. Reciben el nombre omega 3 porque el primer doble enlace aparece en el carbono 3, contando de derecha a izquierda. Uno de ellos, el ácido alfa linolénico (ALA), es esencial en la nutrición, ya que el cuerpo no lo produce.
Sin embargo, a partir de él se forman otros dos de importancia fisiológica: el eicosapentaenoico (EPA) que tiene 20 carbonos y 5 dobles enlaces, y el docosahexaenoico (DHA) con 22 carbonos y 6 dobles enlaces.
La transformación del linolénico al EPA y al DHA no es muy eficiente. Apenas se convierte en un 6 %. Por eso, también se consideran esenciales y deben ser suplidos a través de la d...
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