Presente en grandes cantidades en el cerebro y las células nerviosas, la fosfatidilserina se ha catalogado como uno de los «neuronutrientes» de mayor importancia para la salud cognitiva. Esta sustancia grasa (fosfolípido) estimula la sinapsis entre las células cerebrales, además de fortalecer la memoria, la concentración, la capacidad para resolver problemas, entre otras habilidades.
Aunque está distribuida por todo el cuerpo, dado que todas las células la requieren para la conducción de impulsos a través de la membrana celular, el cerebro y el tejido neural concentran la mayor parte. Sin embargo, su síntesis tiende a reducir con la edad y puede verse alterada por varios factores. De ahí el interés por obtenerla a través de algunos alimentos y suplementos que la contienen. Pero, ¿cuándo se recomienda" ¿Cómo se consume" Hay una serie de dudas respecto a sus funciones y los efectos de sus formas exógenas. Por eso, en esta oportunidad queremos abordar de manera más detallada sus beneficios, posibles riesgos y las principales fuentes que la contienen. ¡Sigue la lectura!
¿Qué es la fosfatidilserina"
La fosfatidilserina es un ácido fosfolípido que se encarga de cubrir y proteger las células nerviosas del cerebro y de intervenir en su capacidad para comunicarse entre sí (sinapsis). También posibilita la entrada y salida de nutrientes de cada célula y colabora en la eliminación de desechos metabólicos que se derivan de procesos quími...