Con la siguiente receta os mostramos cómo preparar un delicioso plato de patatas en crema chipotle y tocino. Este plato nos permitirá preparar un estupendo plato, con una elaboración muy sencilla y un resultado más que interesante.

Receta de patatas en crema chipotle y tocino
Para preparar estas deliciosas patatas con crema chipotle necesitaremos los siguientes ingredientes:

5 patatas medianas
2 cucharadas de mantequilla (40 g)
1 taza de crema para cocinar (250 ml)
½ taza de tocino (150 g)
1 taza de queso rallado (200 g)
½ cucharadita de orégano (1 g)
¼ taza de chile chipotle (50 g)

Preparación de las patatas

Para preparar esta deliciosa receta, comenzaremos por lavar las patatas adecuadamente. Sin retirar la piel, las cortaremos en rodajas finas. A continuación, echaremos aceite en una sartén hasta llegar a una profundidad aproximada de un dedo y lo calentaremos a fuego alto. Una vez que el aceite esté bien caliente, echaremos las patatas y las colocaremos para que el aceite las cubra todo lo posible. Mantendremos las patatas friéndonse en el aceite hasta que comiencen a dorarse.

Preparación de la salsa de chile chipotle y tocino

Por otro lado, calentaremos una sartén sin aceite y en ella freímos el tocino. A medida que se vaya ablandando, utilizaremos una cucharada de madero, o cualquier otro instrumento de cocina, para trocearlo bien.
Una vez listos los dos elementos anteriores, licuaremos el tocino. Por otro lado, mezclaremos la crema con el chile...