Las variedades de peras difieren en cuanto a su tamaño, dulzura, textura y color. De cualquier modo, a nivel general es un alimento valorado por sus propiedades nutricionales. Como lo detalla un estudio divulgado en Oxidative Medicine and Cellular Longevity, son fuente de flavonoles, vitamina C y otros importantes antioxidantes.
Se estima que su árbol tiene una antiguedad de 3000 años antes de Cristo. Y aunque no hay datos exactos de sus orígenes, se determinó que en estado silvestre se encontraba distribuida en zonas templadas de Europa y Asia Central.
En la actualidad, es una fruta común en muchos países de todo el mundo. Si bien se distinguen varios tipos, se destacan por su versatilidad, su calidad nutricional y sus bondades para la salud. A continuación, detallamos las variedades más populares. Características de la pera
La pera es un fruto climatérico. Es decir, que es capaz de madurar aún después de su cosecha. Se trata de un fruto carnoso, jugoso y de sabor dulce. La piel suele ser delgada y lisa, de color verde pastel, amarillo, café o rojizo, según su variedad.
Tiene semillas de color café, que son duras y aplanadas. Además, varía en su forma, que puede ser ovalada, cónica, redonda o con forma de globo.
Información en Horticulture Research detalla que esta fruta pertenece al género Pyrus, de la familia Rosaceae. Además, hay al menos 22 especies de Pyrus conocidas.

Las variedades de pera difieren en características como la textura,...