Seguro que has escuchado hablar de los piñones o los has consumido alguna vez, pero es probable que no sepas de dónde vienen y de los beneficios que aportan a la salud. Estos deliciosos frutos secos son las semillas que se encuentran en las escamas de las piñas que produce el pino silvestre. También se les conoce como pine nut, pignoli o pignons.
Su exquisito sabor y suavidad permite consumirlos crudos o en preparaciones saladas y dulces. Además, en la última década, el reconocimiento de su valor nutricional ha incrementado su demanda mundial.

Hoy se considera el fruto seco más exclusivo y caro del mercado internacional.

Más adelante mostraremos toda la información relacionada con el valor nutritivo, los beneficios y las diferentes formas de consumir los piñones. Así que acompáñanos para que te deleites con este fruto seco y lo anotes como un ingrediente que no debe faltar en tu alimentación.
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Frutos secos: ¿es mejor comerlos crudos o tostados"

¿Qué son los piñones"
El pino piñonero (Pinus pinea L.) es una conífera nativa de las áreas costeras del Mediterráneo. En la actualidad, se cultiva en Asia, Australia, Medio Oriente y Sudamérica.
El árbol puede llegar a medir hasta 15 metros de altura. Produce unas piñas que alojan a las semillas o piñones. Estos se consideran los frutos secos más costosos del mundo, ya que su rendimiento es míni...