Tabla de contenidos

¿Qué es la pitahaya"

Tipos de pitahaya
¿La pitahaya y la pitaya son lo mismo"

Aporte nutricional
Beneficios de la pitahaya para la salud
Prevención de enfermedades
Beneficios de la pitahaya roja, amarilla y blanca
¿Cómo se come la pitahaya"

Llamativa, sabrosa y exótica, la fruta del dragón se ha convertido en el nuevo alimento de moda en las redes sociales. Si ya te ha cautivado o si todavía no la conoces, seguro que te interesará saber ¿qué es la pitahaya", ¿cuáles son sus principales variedades y sus posibles beneficios para la salud" Descubre más a continuación.
Qué es la fruta del dragón o pitahaya
La pitahaya, conocida en algunos lugares como fruta del dragón, procede de las zonas tropicales y subtropicales de América. En Tailandia también se cultiva de forma tradicional y su cosecha se ha extendido a otros países del mundo con climas secos y cálidos. El nombre pitahaya significa fruta escamosa y tiene origen antillano. La planta es un cactus que crece de forma vertical y se enreda con facilidad a otras plantas y soportes. La fruta presenta una forma ovoide y una cáscara cubierta por espinas gruesas y duras. La pulpa puede ser de distintos colores (rosa, roja o blanca) y contiene unas pequeñas semillas negras, esta es la parte comestible de la pitahaya. Su textura es jugosa y densa, un poco parecida a la gelatina. Su sabor es muy dulce, con un toque ácido y fresco.
Diferentes tipos de pitahaya
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